di CLAUDIO FABBRO Il “brand” Pescheto Friuli lo creiamo mutuando una felice intuizione già collaudata per il vigneto. Di marketing efficace, ma anche di ricorrenti delusioni, che talvolta coinvolgono anche marchi felici, ma adottati per tempi troppo corti per lasciare il segno ha parlato domenica scorsa a Fiumicello, con dovizia di particolari, il prof. Mario...
A cura di Ocu* Risulta difficile in questi giorni segnalare un prodotto ortofrutticolo di stagione che non abbia un prezzo conveniente. Le condizioni climatiche e la stagione sono particolarmente indicate per seguire un’alimentazione sana che possa fornire il giusto contributo di sali minerali e vitamine di cui l’organismo ha particolarmente bisogno nel periodo del grande...
di Martina Milia «Stiamo facendo degli approfondimenti, ma, stando alle prime verifiche, la sentenza non avrà ripercussioni per la nostra Regione perché fa riferimento a vicende antecedenti all’approvazione della legge regionale». L’assessore regionale all’agricoltura Claudio Violino, è moderatamente ottimista. La sentenza del Tribunale amministrativo regionale «che va rispettata» e che cassa il decreto Zaia, con...
di Raffaella Sialino Nei terreni di una vasta area agricola ricompresa nel "riordino di Buja" (che tocca più comuni) nei giorni scorsi sono comparsi chiari sintomi di ustione del mais: a lanciare l'allarme è il presidente della Cia (Confederazione italiana agricoltori) del Friuli Venezia Giulia, Ennio Benedetti, che ha appena inviato all'Ersa e all'Arpa una...
di Silvano Bertossi Secondo metodi artigianali si ottiene un prodotto con elevato valore nutritivo e un limitato contenuto di grassi. Digeribile e dal sapore delicatamente dolce si adatta bene a ogni dieta tutti i giorni dell'anno. E' sempre freschissima: dalla produzione al consumo possono passare al massimo sette giorni. Questa la carta d'identità della Ricotta...
di Mariarosa Rigotti Avrà durata annuale il prossimo corso utile per imparare la lavorazione dello scus, la brattea del granoturco che, per secoli, ha contribuito a sostenere le famiglie del Rojale. Un'intenzione che arriva dalla Pro loco che ha promosso questo progetto con il sostegno dell'amministrazione comunale, tirando le somme del primo ciclo di lezioni,...
A Moggio Udinese nel Cortile Ex Scuole Elementari domenica 08/05/2011 II Fieste da la Vacje (II Festa della Vacca) Festa dedicata alla vacca ed ai prodotti che ne derivano. In mattinata convegni, mostra delle vacche presso l'area verde (cortile ex Scuole Elementari), dimostrazioni di mungitura, dimostrazioni gastronomiche, dimostrazioni di "come si fa il formaggio e come si...
La magistratura stoppa la semina di mais Ogm. Il giudice ha disposto il sequestro preventivo dell'azienda – e quindi di tutti i suoi beni strumentali – del leader di Agricoltori federati Giorgio Fidenato, che nei giorni scorsi si era autodenunciato e aveva manifestato l'intenzione di voler seminare anche quest'anno mais Ogm. I carabinieri si...
di Silvano Bertossi L'asparago bianco del Friuli Venezia Giulia è coltivato in molti comuni. All'asparago è particolarmente affezionato il Ducato dei vini friulani che da oltre trent'anni, con cadenza biennale, ripete una manifestazione che si chiama "Asparagus" e che prevede la partecipazione di sei ristoranti che, a turno, presentano un menu legato al prezioso turione....
di Walter Filiputti Viaso di Socchieve è uno dei tanti paesini gioiello della Carnia. Passeggiate tra prati e boschi con chiese una più bella dell'altra: la pieve di Santa Maria Annunziata in Castoia, ricca di tesori a partire dal 1300 e da dove si domina il Canal di Socchieve della Val Tagliamento; San Giovanni di...
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