di CRISTINA BURCHERI Rane fritte Scongelate le cosce di rana e fatele marinare nell’aceto diluito con pari quantità di acqua e profumato con i chiodi di garofano, prezzemolo, sedano e cipolla, mondati e tritati. Dopo circa 3 ore scolate le rane, passatele nella farina e friggetele in abbondante olio ben caldo fino a che non...
di Maura Delle Case Pericolo scampato. Tempus est Jocundum, la tradizionale kermesse medievale organizzata ad agosto dalla Pro Glemona, si farà. Dopo aver provocatoriamente alzato bandiera bianca di fronte al passivo di bilancio con cui si era chiusa la scorsa edizione, il sodalizio guidato da Sara Mardero è infatti riuscito a inserire l’evento nel programma delle...
È morto all’ospedale di Udine la scorsa notte all’età di 80 anni Luciano De Cillia. Uomo di cultura, storico e scrittore, per 20 anni è stato presidente della Scuola cattolica di cultura di Udine e ha sempre coltivato gli interessi legati alla storia delle organizzazioni cattoliche. Un «uomo di pensiero e di studio», ricorda...
Nei week end del 12/13 e 19/20 maggio nell’incantevole cornice della dimora dogale di Villa Manin di Passariano va in scena l’11a edizione di “Sapori Pro Loco – l’arte di degustare il Friuli Venezia Giulia”. Quest’anno saranno presenti 41 Pro Loco tra cui solo 4 carniche. Presso lo stand della Pro Loco Paluzza potrete...
Pervenire alla composizione di un calendario integrato per il 2013 e il 2014 di tutti gli eventi che interessano la città di Aquileia e i suoi siti archeologici. È l’auspicio rivolto dall’assessore regionale alla Cultura, Elio De Anna, alla Fondazione Aquileia, in occasione della presentazione del calendario degli eventi che sono in programma nell’antica città...
di Rosalba Tello Torna martedì Ville aperte, manifestazione turistico-/culturale organizzata da Territoria Nordest che per un giorno mette a disposizione del pubblico alcune delle più belle dimore storiche del Friuli. Sei i Comuni aderenti – Buttrio, Corno di Rosazzo, Manzano, Pavia di Udine, Pradamano e Premariacco – che attendono per l’8a edizione migliaia di visitatori...
di Alessandro Cesare A cinque anni dalla scomparsa, avvenuta il 23 aprile del 2007, la comunità friulana renderà omaggio a Pier Antonio Bellina, Pre Beline. Un’occasione per ricordare la figura di questo sacerdote, spesso “controcorrente” e soprattutto per riflettere sulla sua eredità morale e spirituale, impressa nei suoi molteplici scritti. La cerimonia si terrà a...
di CLAUDIO FABBRO Splendido laboratorio davvero il Friuli, “piccolo compendio dell’universo” dove passi dai mari ai monti, dai vini ai sapori, sorprendendoti ogni volta per le peculiarità che ogni azienda riserva. Termini quali “campagna amica”, “chilometro zero”, “sapori di territorio” non sono semplici slogan, ma concrete realtà. Così è che, in questi giorni, è possibile...
di Alfredo Saccardo Tavagnacco Come insegnante di storia all’università delle LiberEtà di Udine, ho letto con interesse alcuni documenti riguardanti la lunga, nobile e travagliata esistenza del Patriarcato di Aquileia, nonché la sua drammatica e tristissima fine. Riguardo a quest’ultima, sono rimasto allibito nell’esaminare la Bolla papale “Iniuncta nobis” di Benedetto XIV (Prospero Lambertini) del 6...
di Federica Barella I figli Emilio, Angela e Barbara si guardano intorno, tra le sedie e i tavoli del ristorante-trattoria-albergo Allegria, in via Grazzano. E ancora non ci credono che mamma Elena, anima, cuore e cervello del locale, non ci sia più. Era uno dei simboli dello storico borgo. Conosciutissima anche per aver gestito a...
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