Si svolgerà giovedì alle 17 nello stabilimento termale di Arta Terme l’appuntamento settimanale di CuriosArta dedicato in questa occasione ai “Funghi in Carnia”, un tema che riscuote molto interesse sia negli abitanti della zona che nei suoi visitatori. A relazionare sul tema sarà il dottor Salvatore Spata dell’Associazione Micologica “Bresaola” di Vigevano. La Carnia, in quanto terra ricca di molteplici habitat naturali e di particolari biotipi, è sempre stata molto prodiga in fatto di funghi sia come produzione quantitativa che come numero di specie e quindi meta di elezione, durante i periodi di massima fruttificazione fungina, di raccoglitori, di appassionati e di studiosi provenienti da tutte le regioni. Gli ambienti dove la gran parte dei vari tipi di funghi da noi fruttificano in maniera più abbondante sono i boschi di latifoglie, conifere e misti di alto fusto, le zone di margine, gli arbusti ed i prati. Le condizioni climatiche ed orografiche, caratterizzate anche dall’abbassamento dei limiti altimetrici, hanno una grandissima importanza sulla distribuzione della vegetazione in Carnia e influenzano quindi anche lo sviluppo e la distribuzione delle specie fungine. Non tutti i periodi dell’anno sono ugualmente propizi per la raccolta dei funghi, il cui optimum di fruttificazione è legato al tempo caldo-umido. Questi “frutti” dei boschi hanno sempre suscitato un certo mistero nell’uomo. Le loro attraenti forme e colori possono però essere ingannevoli. La loro raccolta necessita quindi di molta esperienza ed attenzione sia nel riconoscimento che nella conservazione. Nell’incontro di giovedì si parlerà quindi di come individuarli, riconoscerli, conservarli e cucinarli.<