Pesariis: tornano i fasois, ripristinate le varietà di una volta
di GIUSEPPE RAGOGNA. Il fumo esce abbondante dai camini delle abitazioni, Pesariis si prepara all’inverno. Il freddo si fa sentire…
Aldo Rossi Musica e notizie dalla Carnia e dal Friuli
Tag: cucina
Carnia: l’Osteria da Alvise di Sutrio protagonista a Expo
L’Expo si chiude questa settimana portando con sé i sapori della Carnia. L’Osteria Da Alvise di Sutrio è…
Pontebba: “Taste the borders” una settimana di manifestazioni e convegni
di Federica Del Zotto. Una riscoperta dei valori e delle eccellenze agroalimentari che contraddistinguono la nostra montagna: è questo il…
Friuli: feste di zucca e formaggio insieme? L’alleanza non decolla
di Piero Cargnelutti Festa del formaggio e festa della zucca insieme: un successo, oppure l’una va a nuocere all’altra in…
Tolmezzo: riapre il ristorante Roma, nel nuovo menù pesce e piatti vegetariani
di Cristian Rigo. Lei ha lasciato lo studio di un avvocato per inseguire la sua passione più grande, lui invece…
Tolmezzo: l’Isis Linussio di Tolmezzo ha vinto il 1° concorso di cucina “Aqua in bocca”
Per il secondo anno consecutivo, l’Isis Linussio di Tolmezzo torna con un prestigioso riconoscimento da “Agriest”, la principale rassegna agricola…
Tolmezzo: Amabile Dressi batte tutti con la sua minestra rustica e vince “Carnia Food Design”
(r.c. dal MV di oggi) “Carnia Food Design” ha scelto il suo piatto: la prima edizione del contest dedicato alla…
Tolmezzo: “Filo dei sapori” ottima affluenza e promozione piena
di Gino Grillo La prima edizione de “Il Filo dei Sapori” va in archivio incassando l’apprezzamento del pubblico e la…
Carnia: Wolf lancia sul mercato la soppressa di Sauris
Ha da poco vinto il premio “Dino Villani” per “l’eccellenza” del suo prodotto-simbolo il Prosciutto di Sauris Igp e ora…
Malborghetto: parata di grandi chef per Ein Prosit
di Simonetta D’Este. Sono sette i percorsi della sedicesima edizione di “Ein Prosit”: itinerari del gusto, mostra assaggio, degustazioni guidate,…