Muzzana il 27/28/2010 prima fiera del tartufo bianco


Sabato 27 e domenica 28 novembre a Muzzana prima "Fiera del tartufo bianco pregiato friulano". Nella sala del ricreatorio sarà allestita una mostra con tanto di asta a fini benefici. In serata festa del tartufo con i ristoranti del posto che proporranno menù a tema. Domenica, invece, anche i non esperti potranno capire come si raccolgono i tartufi grazie a una dimostrazione pratica. Gran finale con la premiazione del miglior tartufo 2010 e nuova asta. Nell'area di Muzzana si raccolgono almeno 25 chili all'anno del goloso tubero. Per disciplinare raccolta, coltivazione e commercializzare del prodotto, 11 anni fa la Regione ha promulgato specifiche norme e, nel 2002, è stata poi costituita l'Associazione tartufai del Friuli Venezia Giulia che ha sede a Spilimbergo. Al sodalizio hanno aderito 150 soci. Oggi ci sono più di 300 le persone autorizzate alla raccolta del tartufo in regione