Paularo: il 20/12/09 mostra del formaggio di malga


Mostra del formaggio di malga domenica 20 dicembre nella Valle dell’Incarojo. Presenteranno i loro prodotti le malghe della Carnia e della vicina Carinzia in Austria, con una festa che inizierà alle 9.30 con la mostra del formaggio di malga . L’organizzazione ha previsto per mezzogiorno un pranzo speciale nell’area dei festeggiamenti ad un prezzo stabilito in 8 euro. Alle 15.30, dopo il saluto delle varie autorità della Regione FVG e della Valle del Gail, seguirà la premiazione dei formaggi di malga della stagione 2009. Collaborano alla realizzazione dell’evento il comune di Paularo, le Cooperative malghesi della Carnia e quelle dalla valle del Gail. Saranno 17 le malghe carniche che presentano i loro prodotti caserai, giunti a giusta maturazione dopo la discesa a valle delle mandrie dai pascoli montani per l’inverno: sono: Malga Caserute gestita da Carmen Maria Spironelli, malga Corce / Agarêt gestita da Antonio e Pietro Piazza, Malga Collinetta di Luigi Piutti, Malga Gerona gestita da Alessandra, Stefania, e Patrizia Tomat, Malga Glazzat condotta da Vincenzo Vuerich, Malga Lanza con Francesca Cossetti, Malga Lavareit gestita dalla Coop. Agricleulis, Malga Malins con Dario Cucchiaro, Malga Meledis con Ilario Vittorio Gortani, Malga Mont Di Riù condotta dalla Coop. Il Sampogn, Malga Pieltinis con Eneo Adami, Malga Pramosio di Pietro Screm, Malga Tamai con Renato Gortani, Malga Tuglia con Roberto Ceconi, Malga Valbertât / Cordin gestita da Salvatore Salvatore, Malga Zermula di Massimo Sgardello, Malga Zoufplan condotta da Claudio Peresson. A queste si aggiungeranno le malghe per la parte austriaca. La festa si terrà nel l’istituto comprensivo della vallata.