Cento chili di mele d.o.p. Julia – la mela del Friuli Venezia Giulia – 40 chili di pasta matta, due di uva passa, uno di pinoli , pan grattato saltato nel burro, un’abbondante spruzzata di cannella e lo strudel da record lungo 2.012 centimetri sarà sfornato davanti ai tanti turisti invitati a Sappada per domani alle 16.30 in piazza Palù Dopo il successo registrato lo scorso 29 agosto con il “risotto ai funghi più grande del mondo”, il consorzio di promozione turistica Sappada Dolomiti ha organizzato per domani un evento che segnerà un nuovo primato: quello dello strudel, salutistico (niente zucchero aggiunto), più lungo mai sfornato. E saranno le sapienti mani dei pasticceri della nota associazione “Etica del gusto” a confezionare il dolce più tipico delle zone montane. Lo strudel infatti sarà offerto gratuitamente, ma saranno raccolte di buon grado libere offerte a sostegno della locale associazione Onlus di soccorso Svep