Domenica 17, su iniziativa della pro loco Colloredo di Soffumbergo, partirà la suggestiva Camminata tra gli oliveti, promossa in collaborazione con Società alpina friulana, associazione fra le pro logo del Fvg, Provinca e Comune di Faedis. «Percorreremo i sentieri storici della Terra dei Patriarchi fra Colloredo, Campeglio, Canale e San Rocco per visitare le aziende olearie locali produttrici di olio da olive. Durante le soste in azienda potremo degustare l’olio extravergine e ricevere informazioni sulla coltivazione, potatura dell’ulivo e raccolta, molitura delle olive», scrivono i promotori della pro loco. Il ritrovo è previsto per le 9 al ristorante Il Giaiotto di Colloredo di Soffumbergo (Faedis) per l’iscrizione dei partecipanti. Partenza alle 9.15. «Ci incammineremo alla volta del vecchio acquedotto, che un tempo serviva la frazione di Colloredo e ove ancora sgorga la fresca sorgente. Scenderemo per una scalinata naturale, fino a giungere all’antico sentiero che costeggia inizialmente il rio Merîs e collega Colloredo al borgo di Canale. Arrivati sulla strada gireremo a destra verso il nucleo abitato e proseguiremo alla volta dell’azienda San Rocco, frantoio di Campeglio. Saremo accolti da Sandra Zamarian che ci illustrerà l’attività della sua azienda e parlerà della molitura delle olive. Sarà offerto un piccolo ristoro e l’assaggio dell’olio prodotto in azienda. Torneremo quindi alla volta di Canale e scendendo lungo la strada asfaltata, arriveremo all’azienda Ronc dai Ulivârs dove ci ospiterà il proprietario e agronomo Achille Stefanelli. Anche qui sarà possibile assaggiare l’olio prodotto in azienda e ascoltare quanto Stefanelli ha da dirci sulla coltivazione e la potatura dell’ulivo». I promotori proseguono nell’illustrazione della camminata: «Ci metteremo quindi sulla via del ritorno, riprendendo la strada di Canale, fino a giungere al rio Merîs. Attraversato il facile guado, saliremo per una ripida sterrata che ci porterà ai vigneti dell’azienda Paolino Comelli e al borgo di Colloredo dove visiteremo, infine, la nuova azienda agricola “Suffumbergi” produttrice di vino e olio. Qui potremo assaggiare anche gli oli extravergini delle aziende Paolino Comelli e Purinan». Alle 13, a conclusione della camminata, è previsto su prenotazione il pranzo al ristorante Il Giaiotto. Lo chef Massimo Pagon, nuovo gestore del locale, proporrà oltre “alla carte” un menú al prezzo promozionale di 10 euro. Questo dunque il programma. Ora le informazioni utili: iscrizione, costo 5 euro a persona comprensiva di assicurazione. Bambini e ragazzi fino a 14 anni, 2 euro. Associati Legambiente, 4 euro. La prenotazione è obbligatoria entro le 20 di sabato 16 giugno. Servirà un abbigliamento adeguato alla stagione e alle condizioni meteorologiche: si consigliano scarponcini da trekking. La camminata presenterà difficoltà di livello escursionistico, massimo dislivello 135 metri, possibilità di tratti scivolosi nei guadi del rio Merîs. Durata prevista della camminata: 4 ore con le soste. Pranzo su prenotazione al ristorante Il Giaiotto a partire da 10 euro. In caso di pioggia l’escursione sarà annullata. Info e prenotazioni alla Pro Loco Colloredo di Soffumbergo, 3396554561 oppure [email protected].